【导读】共享新会陈皮常识,趣说陈皮文明,每天与你一同共享地道新会陈皮常识。
作为广东三宝之首的新会陈皮,距今有700多年的前史。可是老陈皮并不多,这是因为在曾经贮存陈皮也没有多考究,所以能贮存到百年老陈皮的几乎没有。
意思便是用麻绳将晒干的新皮一片片串联起来,悬挂于灶台之上,灶下干柴烈火,灶上炊烟袅袅,柑皮在铢积寸累的炊烟中渐渐陈化,历经春夏秋冬沉积,终成一片陈皮。
可是,因为现代房子的结构跟曾经有显着不同,生火东西也跟过去不一样,再加上人们对质量的要求渐渐地进步,因而基本上筛选这种旧式的保存陈皮方法。
到现在,陈皮贮存的方法有:纯干仓、恒温恒湿、湿仓、通风环境天然陈化和烟熏等。
也没有规则哪一种方法贮存出来的陈皮最好,因而根据环境气候用适宜自己的贮存方法贮存陈皮就好。
以上便是今日给大家伙儿一同来共享的“陈皮贮存方法”的一些小常识,今日就共享到这儿。