商家运营不规范，卖的散装酒可能有危险。昨日，由厦门市食安办安排并且展开的“月月十九查酒”举动约请厦门市酒类职业出售协会代表和记者一同，针对散装酒展开查看。
查看的第一站是坐落同安大同大街的林香粉酒类运营部。这家店肆运营了15年，首要出售的是竹坝米酒。执法人员查看发现，这家店的进货记载以及进购的米酒查验陈述、合格证明等都不完好，也没办法供给进货厂家的食物运营许可证，一起还存在散装酒的标签内容不规范等问题。
现场，执法人员还看到十多个用于分装米酒的塑料桶。这些塑料桶清洗不到位，翻开后里边还残留米酒。“散装酒不能用塑料桶长期盛放，简单分出塑化剂，应该运用玻璃瓶。”大同大街商场监督管理所中队长余权华说。并且，现场分装出售的米酒就摆在地上，没有离地10厘米，店内人员未持有有用期内的健康证。
执法人员又来到坐落大同大街的百世泉酒类运营部。执法人员顺次查看店内每一种酒的进货凭据，发现这家店进货凭据保存完好，但散装酒标签内容不完好。
在出售区，执法人员还发现一些酒的瓶身只要编号，没有外包装和标签。店家表明，这些是试样品，不对外出售。执法人员表明，试样品要合理寄存，不可以摆放在出售区。
坐落阳翟商场旁的李玉辉酒业运营部相同运营散装酒，虽可供给进货商资质，但进货单和查验陈述不完全，且店员没处理健康证。“触摸散装食物的从业人员须处理健康证，保证身体健康，没有感染性疾病。”同安区商场监督管理局查看人员叶子欢说。
此外，这家店里盛放散装酒的瓶子积灰严峻，瓶子标签内容也不完好，有些标签已掉落。“食物运营者储存散装食物时，应在储存方位标明食物称号、出产日期或出产批号、保质期、出产者称号及联络方法等内容。”叶子欢说。
针对上述三家店在查看中发现的问题，执法人员开具监督查看意见书，责令商家赶快整改，并将安排“回头看”保证整改到位。
此外，第三方查验组织的食物安全抽检工作人员也在三家店内别离抽取三种散装酒样本，将进行酒精度、甲醇、氰化物、糖精钠、甜美素、三氯蔗糖等项目检测。据了解，检测成果将在下周五发布。
参加昨日举动的厦门市酒类出售职业协会代表谢嘉德表明，参加“月月十九查酒”举动，看到执法人员查看很详尽，对厦门酒类食物安全更有决心了。
谢嘉德也提示市民，必定要到正规店面购买散装酒，不要在路旁边活动货摊购买。购买散装酒时，市民朋友们要记住索要散装酒厂家信息、查验合格证等，保证自己买到的酒是契合食物安全规范的。购买跋文住要开具发票，一经发现酒有问题时能及时维权。（记者 彭怡郡 通讯员 陈博儒 韩嵩松）
